Ingrédients Pour 6 personne(s) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 500 g de poivrons rouges - 2 c à soupe d'huile d'olive - 150 ml de purée de tomates - 400 g de pruneaux dénoyautés - 200 g de jambon serrano en tranches fines - Petits piques en bois - Sel...